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目前在市場(chǎng)中常見(jiàn)的鈣劑有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、葡萄酸鈣等總計(jì)近200 種。氫氧化鈣作為原料廣泛應(yīng)用于鈣劑生產(chǎn)工業(yè),其中常見(jiàn)的有葡萄糖酸鈣,在我國(guó)目前均采用發(fā)酵法生產(chǎn),其工藝過(guò)程為: 淀粉經(jīng)糖化后用黑曲霉發(fā)酵,發(fā)酵液用石灰乳( 氫氧化鈣) 中和后經(jīng)濃縮、結(jié)晶、精制得到葡萄糖酸鈣成品。
其中在制糖工業(yè)生產(chǎn)中要用氫氧化鈣來(lái)中和糖漿里的酸,然后再通入二氧化碳使剩余的氫氧化鈣變成沉淀過(guò)濾出去,這樣才能減少糖的酸味。還能和蔗糖結(jié)合形成蔗糖鹽,故能用于糖蜜脫糖或砂糖精制。
甘蔗渣是制糖工業(yè)的副產(chǎn)品,是廉價(jià)的粗飼料,但由于其木質(zhì)化程度高,消化率低,所以不直接做動(dòng)物飼料。國(guó)內(nèi)外嘗試各種方法處理甘蔗渣,其中堿處理最為有效,用8% 氫氧化鈣溶液處理的皮髓質(zhì)混合蔗渣與菠蘿渣青貯混合物,其體外干物質(zhì)消化率可達(dá)61. 53%。
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